In den "Denkmalpflege-Informationen" Nr. 156 vom November 2013, S. 23 - 26 ist ein interessanter Bericht über die beginnende Hohlraumerfassung der Stollen- und Kelleranlagen von Weißenstadt abgedruckt: Häck, Bernhard: Im Untergrund von Weißenstadt - Stollen- und Kelleranlagen als Teil der Siedlungs-, Wasser-, Landschafts- und Wirtschaftsgeschichte.
U.a. wird erwähnt dass allein im Bereich der Gaststätte "Kellerhaus" an der Straße Richtung Gefrees etwa 150 Kellerzugänge liegen.
Dieses Heft der "Denkmalpflege-Informationen" gibt es hier nachzulesen:
http://www.blfd.bayern.de/medi…ege-informationen_156.pdf