In der Literatur wird der" Heilige Bonifazius" oft als der Apostel der Deutschen bezeichnet, als der größte der irisch-schottischen Mönche welche unter den Deutschen gewirkt haben. Im 8. Jahrhundert hat er nahezu den gesamten deutschen Raum bereist und gepredigt.
Mehrmals hielt er sich beim Papst in Rom auf. Mehrmals auch predigte er in Ostfranken.
Auf sein Betreiben, wurden 741/742 die Bistümer Würzburg und Eichstätt gegründet. Nunmehr Erzbischof ernannte Bonifazius mit Willibald und Burkhard die ersten Bischöfe in Ostfranken.